食品车间地面要求

发布日期： 2021.02.18

根据《GB 14881 食品生产通用卫生规范》4.2.5 地面4.2.5.1 地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。4.2.5.2 地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒。除了需满足标准中的要求之外，还应关注以下几点：

食品地面聚氨酯砂浆地坪

①地坪不能挥发对食品产生污染的有机物和粉尘，不能使食品受到污染；
②地坪能够承受交通荷载，包括静态或动态荷载，如设备、叉车等，不坚固、不耐磨的地面容易受损；
③地坪最低限度减少表面缝隙，整体光滑无空隙，避免孔隙中藏污纳垢，必须有利于清洁保养。
④地坪能够抵抗食品加工工艺中化学品侵蚀，如水果制品产生的果酸，奶制品中的乳酸等，以及加工车间清洗消毒所用的烧碱和漂白粉等；

⑤地坪能够满足食品加工区域苛刻的环境温度条件。由于不同温度的原物料是按工艺流程从上游工序向下游工序转送，也会影响到车间内的温度变化；由于车间地面冷热温差变化较大，也会带来对地面热胀冷缩的物理性损伤。

食品地面聚氨酯砂浆地坪

⑥地坪必须具备优良的防潮防霉的性能和防滑功能。食品加工都是需要大量清水来清洗产品，地面的潮湿甚至长期泡水都是可能的，如果还有油脂产生，如同润滑剂，容易产生滑倒。
聚氨酯砂浆地坪完全符合以上要求，聚氨酯砂浆地坪突出特点：
机械性能
抗压强度、抗折强度、尤其是抗冲击性能突出；耐磨性能好，坚韧且粘接强度好，因此具有很好的防止脱层和抗开裂性能。
化学性能
抗大多数无机有机溶液的侵蚀；对无机酸、有机酸、乳酸、油酸、果酸有较好的抗腐蚀性。
高低温性能
可在-40℃～+120℃下长期使用，12mm厚的地坪可耐150℃短时热冲击。食品地面聚氨酯砂浆地坪

水分子渗透功能
水基聚氨酯和活性无机材料混凝形成的特殊混凝土地坪结构，水分子能够自由穿透，“呼吸”功能几乎完全避免了地坪因基层水汽造成的起泡和脱层。
防滑功能
光滑和特殊纹理解决了易清洁和在湿环境下防滑倒的功能平衡。
环保性
低VOC、无味、无毒，符合苛刻的健康卫生标准。联系方式